Описание:
С помощью рыбочистки GUTMASTER 3000 от компании Kroma A/S можно обрабатывать до 35 рыб в минуту, независимо от их веса в диапазоне от 1 до 3 килограммов. Даже при значительных объемах производства, GUTMASTER 3000 обеспечивает эффективное очищение рыбы, настраивая рабочие элементы в 16 различных категориях в зависимости от индивидуальных размеров каждой особи. Данная модель гарантирует высокую производительность и точность процесса потрошения без потери качества обработки.
К машине можно дополнительно установить модуль для обезглавливания рыбы, что позволит получать полностью подготовленный продукт, готовый к дальнейшей обработке. При необходимости модуль обезглавливания может быть деактивирован. На сенсорном дисплее предусмотрена возможность выбора оптимального размера рыбы для обработки и настройки параметров отрезания головы.

Система GUTMASTER 3000 может быть интегрирована с системой VISIOMASTER, предназначенной для автоматической проверки степени очистки рыбы от крови и других посторонних включений. VISIOMASTER оборудован камерой для фотосъемки каждой отдельной рыбы, а программное обеспечение системы осуществляет анализ полученных изображений. На основании этого анализа сортировочное устройство машины классифицирует рыбу на категории: пригодную для дальнейшей обработки и требующую ручной проверки. Все данные, генерируемые в процессе работы системы, могут быть сохранены в электронном виде для последующего анализа и отчетности.

GUTMASTER 3000 оборудован специализированной системой открывания дверей, предназначенной для облегчения процесса очистки. Двери могут быть открыты различными методами в зависимости от необходимости обслуживания оборудования или проведения его чистки.

В состав комплекта поставки входит устройство, предназначенное для ручного извлечения икры. В периоды, не связанные с заготовкой икры, оборудование может быть перепрограммировано для автоматического удаления внутренних органов. Это позволяет оптимизировать затраты на одного оператора в межсезонье.

Кол-во операторов: 1;
Виды рыб: форель, дикий и выращенный на фермах лосось, сом, тунец и другие виды по запросу;
Аксессуары/опции: устройство для отрезания голов, VISIOMASTER, система очистки CIP, Kroma Clean 3000, индукционная система, конвейерная система, система режимов очистки, VACMASTER;
Материалы: нержавеющая сталь AISI 304.

Описание:
Программа VISIOMASTER разработана для автоматизации процесса проверки рыбы, извлекаемой из машины для потрошения Kroma, и исключения ручного вмешательства. Система осуществляет фотосъемку области живота рыбы непосредственно после завершения процедуры потрошения. Анализ изображения выполняется до выхода рыбы из машины, что позволяет оперативно принимать решение о дальнейшей обработке или направлении на ручную проверку.
Программное обеспечение VISIOMASTER поддерживает установку нескольких камер на одном компьютере. Дополнительная камера может быть задействована не только для контроля качества рыбы, но и для выполнения задач сортировки на этапе поступления в производственную зону.
Для обеспечения соответствия высоким стандартам чистоты и гигиены используются различные программы обработки данных, адаптированные к специфическим требованиям клиентов.

С помощью разработанного программного обеспечения по полученному изображению можно определить наличие остаточных кровяных включений в рыбе, происходящих из почек, жабр, сердца или других органов пищеварительной системы. В процессе тестирования системы определяется предельно допустимое количество крови из почек в рыбе, после которого она направляется на ручной контроль. Пороговые значения допустимого содержания крови устанавливаются в соответствии с требованиями клиента, что позволяет адаптировать систему к специфическим пожеланиям различных заказчиков.

В потрошильную машину интегрированы камера и осветительное оборудование. Оба компонента размещены в корпусе, изготовленном из нержавеющей стали. Для обеспечения подсветки используется светодиод, активируемый на короткий промежуток времени при срабатывании датчика, когда объект (рыба) проходит мимо. Камера защищена специальным стеклом, предотвращающим запотевание линз.

Для обработки изображений используется высокопроизводительный промышленный сервер, размещенный в стандартном офисном помещении на минимальном расстоянии от оборудования. Сервер и камера подключены напрямую, что обеспечивает требуемую скорость отклика системы.

Кол-во операторов: 0;
Производительность: более 80 рыб/мин;
Напряжение питания: 24 В постоянного тока;
Размеры (ДхШхВ): 500х200х100мм;
Материалы: нержавеющая сталь AISI 304.

Заполните форму

Наш менеджер оперативно свяжется с Вами!