KROMA FILETMASTER 180 - МАШИНА ДЛЯ ФИЛЕТИРОВАНИЯ РЫБЫ

Описание:
FILETMASTER может быть интегрирован в комплексные системы переработки, включая машины для разделки голов HEADMASTER от KROMA, или использоваться в качестве автономного оборудования. Конструктивные особенности станка обеспечивают его простоту в настройке и техническом обслуживании. Корпус устройства выполнен из высокопрочной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к механическим повреждениям.

Внутренности эффективно удаляются с использованием вакуумной технологии перед процессом филетирования. Данный метод позволяет минимизировать риск бактериального загрязнения в ходе последующей разделки. Непосредственно после вскрытия брюшной полости производится аспирация внутренностей, после чего осуществляется удаление почечного канатика с применением вращающейся щетки.

С помощью аппарата FILETMASTER 180 можно осуществлять как разделку рыбы на филе-бабочку, так и получение отдельных филе. При обработке рыбы на филе-бабочку ножевые элементы, предназначенные для разделения, удаляются. В случае необходимости получения отдельных филе ножевые элементы устанавливаются, обеспечивая точное разделение рыбы. Процесс установки ножевых элементов является простым и может быть выполнен в течение нескольких минут.

Трансмиссия FILETMASTER 180 реализована исключительно с использованием зубчатых ремней. Это обеспечивает непрерывное функционирование ножей даже при кратковременном увеличении тягового усилия. Зубчатые ремни отличаются простотой замены и регулировки. Машина оснащена двумя независимыми двигателями: один предназначен для перемещения ножей, а другой — для привода ремней и рыбы.

Кол-во операторов: 1;
Виды рыб: форель, морской окунь, скумбрия и другие по запросу;
Аксессуары: HEADMASTER, система всасывания отходов, вакуумная система, GRINDMASTER, система подающего конвейера;
Материалы: нержавеющая сталь AISI 304.

Заполните форму

Наш менеджер оперативно свяжется с Вами!