Котлетный автомат La Minerva C/E 653

Предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
Описание:
Производительность 2100 изделий в час. Автоматы наполняются фаршем и автоматически производят котлеты и фрикадельки желательного веса. Высокое быстродействие, бесшумные, надежные, безопасные, компактные и легкие в обслуживании. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто. Предназначены для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
Ключевые особенности модели:
  • Части машин выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304
  • Прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера выполнены из противоударного пластика
  • Загрузочный 23-х литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304
  • Взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена
  • Формующий цилиндр снабжён двумя скребками
  • Барабан с двухсторонней формовкой даёт возможность производить до 4200 штук/час
  • Вес изделия регулируется ходом пуансона
  • Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются
  • Бесконтактные магнитные микровыключатели
  • Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56)
  • Котлетный автомат La Minerva C/E 653 соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.
Дополнительные опции:
CYL-S - Delrin® формующий цилиндр для котлет Ø 100 мм или Ø 110 мм или Ø 120 мм
CYL-P - Delrin® формующий цилиндр "фрикадельки" 2 x Ø 36 мм
CYL-C - Delrin® формующий цилиндр индивидуальной формы (по вашему запросу)
PED - Ножное управление
iNCAR - Устройство укладки бумаги
CARTA - Бумага – коробка 1 кг (1000 листов приблизительно)
TRAM - Специальный загрузочный бункер 50 л (вместо стандартного 22 л)
NAS - Специальный конвейер 80 см длина (вместо стандартного 40 см)
PFA - Специальный автоматический скребок (пневматическая система требует сжатый воздух мин. 4 bar; вместо стандартной ручной системы)
VVE - Вариатор скорости (800 до 4000 циклов/ч (добавление автоматического скребка)
COP/X - Специальная фронтальная дверца из нержавеющей стали (вместо стандартной пластиковой)
VET/X - Специальная фронтальная дверца из нержавеющей стали (вместо стандартной пластиковой)
WTR - Водный распылитель
TC/T - Стол из нержавеющей стали с нержавеющей планкой и колесами с тормозами (660 x 600 x В=740 мм)
TC/M - Стол из нержавеющей стали с нержавеющей планкой и колесами с тормозами (660 x 600 x В=740 мм) Обязателен для оборудования со специальным конвейером 80 см или вариатором скорости)
TC/T-MX - Стол из нержавеющей стали с нержавеющей планкой и колесами с тормозами (860 x 600 x В=910 мм) Обязателен для оборудования совмещенного с формовщиком фрикаделек.
Заполните форму
Наш менеджер оперативно свяжется с Вами!