Предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
Связаться с менеджером
Описание: Производительность 2100 изделий в час. Автоматы наполняются фаршем и автоматически производят котлеты и фрикадельки желательного веса. Высокое быстродействие, бесшумные, надежные, безопасные, компактные и легкие в обслуживании. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто. Предназначены для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
Ключевые особенности модели:
Части машин выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304
Прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера выполнены из противоударного пластика
Загрузочный 23-х литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304
Взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена
Формующий цилиндр снабжён двумя скребками
Барабан с двухсторонней формовкой даёт возможность производить до 4200 штук/час
Вес изделия регулируется ходом пуансона
Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются
Бесконтактные магнитные микровыключатели
Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56)
Котлетный автомат La Minerva C/E 653 соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.
Дополнительные опции: CYL-S - Delrin® формующий цилиндр для котлет Ø 100 мм или Ø 110 мм или Ø 120 мм CYL-P - Delrin® формующий цилиндр "фрикадельки" 2 x Ø 36 мм CYL-C - Delrin® формующий цилиндр индивидуальной формы (по вашему запросу) PED - Ножное управление iNCAR - Устройство укладки бумаги CARTA - Бумага – коробка 1 кг (1000 листов приблизительно) TRAM - Специальный загрузочный бункер 50 л (вместо стандартного 22 л) NAS - Специальный конвейер 80 см длина (вместо стандартного 40 см) PFA - Специальный автоматический скребок (пневматическая система требует сжатый воздух мин. 4 bar; вместо стандартной ручной системы) VVE - Вариатор скорости (800 до 4000 циклов/ч (добавление автоматического скребка) COP/X - Специальная фронтальная дверца из нержавеющей стали (вместо стандартной пластиковой) VET/X - Специальная фронтальная дверца из нержавеющей стали (вместо стандартной пластиковой) WTR - Водный распылитель TC/T - Стол из нержавеющей стали с нержавеющей планкой и колесами с тормозами (660 x 600 x В=740 мм) TC/M - Стол из нержавеющей стали с нержавеющей планкой и колесами с тормозами (660 x 600 x В=740 мм) Обязателен для оборудования со специальным конвейером 80 см или вариатором скорости) TC/T-MX - Стол из нержавеющей стали с нержавеющей планкой и колесами с тормозами (860 x 600 x В=910 мм) Обязателен для оборудования совмещенного с формовщиком фрикаделек.