Предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
Связаться с менеджером
Описание: Котлетный автомат C/E 652 от la Minerva — это идеальный вариант для небольших и средних производств, занимающихся переработкой мяса. Данная модель производит до 1000 изделий в час, а также имеет настраиваемые опции, которые позволяют изготавливать продукцию в соответствии с необходимыми параметрами. Кроме того, C/E 652 может формовать не только мясной фарш, но и сырье различной консистенции в состав которого может входить: мясо рыбы, мясо птицы, яйца, соя, сыр, овощи и бисквитное тесто.
Ключевые особенности модели:
Части машины выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304;
Прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера выполнены из противоударного пластика;
Загрузочный 18-ти литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304;
Взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена;
Формующий цилиндр снабжён двумя скребками;
Вес изделия регулируется ходом пуансона;
Барабан с двухсторонней формовкой даёт возможность производить до 2000 штук в час;
Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются;
Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56);
Котлетный автомат C/E 652 220В соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.
Дополнительные опции: CYL-S - Delrin® формующий цилиндр для котлет Ø 100 мм или Ø 110 мм или Ø 120 мм CYL-P - Delrin® формующий цилиндр "фрикадельки" 2 x Ø 36 мм CYL-C - Delrin® формующий цилиндр индивидуальной формы (по вашему запросу) PED - Ножное управление